麥吉他的線上廚房 餓不死煎餅

　　　歡迎各位再次蒞臨麥吉他的線上廚房，今天要教各位作一道早餐，午餐，下午茶，晚餐一直到宵夜皆適用的料理，餓不死煎餅．



　　　材料： 麵粉　　　　　　　　　　　　　　　　　　　一些

　　　　　　　雞蛋     　　　　　　　　　　　　　　　　　數顆

　　　　　　　冰箱裡的剩菜或用不完的食材　　 隨意

                  清水　　　　　　　　　　　　　　　　　　　一些



　　　作法：雞蛋放到碗裡打成蛋花，然後加入麵粉跟清水攪拌，攪拌到自己高興或手酸了為止，然後加入快過期的食材，我們使用的通常是蔬菜，火腿，跟蘑菇，記得切碎它們．然後倒油入鍋子加熱，唱首歌再將剛才碗裡的東西均勻地淋在油鍋上，煮到周圍表皮變成固體之後再翻面，然後過一會就可以起鍋了，通常兩顆蛋可以做兩份煎餅．



　　　Zoe說學會這道料理就不會餓死了，所以千里迢迢跑來教我們這道料理，我們稱它為餓不死煎餅，注意不要加入比蛋還難熟的東西！相信各位都知道這料理怎麼做了，空中廚房下次再見唷！



　　　

　　　

柏斯的金龜車

　　　聽說柏斯人很有錢，我一直無法理解，因為西澳的土地比台灣大了70倍，人口卻只有區區兩三百萬人，而且大部分都集中在柏斯市，這不表示這兒是個"增咖"所在嗎？不過這兒繳的稅可是凌駕其他各省之上，上週騎了六小時腳踏車去了一趟夫利曼特（這精采的遊記日後再補上）之前，先沿著Swan River到South Perth逛了一圈，這個區域號稱柏斯所謂豪宅集中地，雖然是豪宅但也大都是一二層的平房，而且仍然很有澳洲風格的各自為政，不像個整體的集合，不過也終於讓我開了眼界．



　　　不過這兒路邊停得滿滿的，連我這不會開車的人都覺得是名貴跑車的名貴跑車，更扯的是駕駛座卻經常是個白髮蒼蒼的老阿婆，用緩慢的速度移動這些馬力十足的怪物，這些豪宅的車庫住個三四台美麗的跑車是很常見的事，或許她們退休後的日子就是開著名貴跑車閒晃，而且視不同天氣選擇不同車商的跑車．真是令人羨慕阿，雖然我叫不出這些車子的稱號，只能概括區分她們是老爺車，金龜車，跑車，休旅車．．．等等，不過路邊滿滿的名貴跑車仍然是讓我賞心悅目，尤其是當我踩著腳踏車氣喘噓噓的上坡時，被我擋住的這些跑車竟然配合我的速度前進，也沒有人按過一聲喇叭，我就更加欽羨這些富豪的優雅作風了．



　　　Jordon跟Will是兩個廣州的客家人，來這兒留學，他們曾興致勃勃地前往展覽中心看車展，逛完一圈後驚訝地發現展覽中心的地下室停車場停滿了比會場更好看的車子，讓他兩瞠目結舌，聽著他們用標準的北京腔訴說自己在會場看到某量年代久遠的名貴跑車，卻在停車場發現一輛一模一樣年代卻更久遠的車時，那種栩栩如生的目瞪口呆表情又再次出現在我面前．

　　

　　　伯斯真有錢，這兒的居民也用開金龜車般的悠閒速度在城市生活著，這是我在台灣無法想像的，而我想我會喜歡這樣的節奏多些．

柏斯的消費

            有件事是要來柏斯的人必須知道的，即使號稱這邊的消費比雪梨便宜，事實上也是如此．不過跟台灣比仍然是貴得驚人，一盒十二顆的蛋台幣超過八十塊是很正 常可見．民生消費是如此，電子商品跟書更加恐怖，我在這邊想買個喇叭放ipod音樂出來聽，在某賣場看到一個Altec 的喇叭給ipod用的，我記得在台灣賣兩三千塊，這兒的店員卻告訴我要近一萬塊台幣．這是我第一次pardom多次不是因為聽不懂而是不敢置信．奉勸各位 正準備來澳洲的同胞請在台灣把電子產品買齊．像是轉接頭，吹風機等等，甚至可以買一堆來賣人．

　　　另外就是在這邊因為人工太貴，所以只要有經過人動手服務過的產品都很貴．例如餐飲店裡的瓶裝可樂，單價從60到80塊台幣不等，當我們興高采烈跑去 Frementle這個港灣小鎮想要品嘗海鮮時，一個人至少要七百塊．更誇張的是洗衣店一匙洗衣粉要兩塊錢澳幣，但你在隔壁的購物中心一大罐不會超過六十 塊台幣．試問用手從洗衣粉袋裡拿出一匙洗衣粉要花啥力氣，這卻使它的價值翻漲數倍．

　　　既然人工如此貴，餐廳也就不是人們覓食的好去處，應該說，不是貧窮的人們覓食的好去處，擁有最糟食物和服務的餐廳都要花掉麥當勞肯德雞一餐的價錢．在這的生存法則就是盡量自己煮來吃，也因此造就了麥吉他的線上廚房專欄．

　　　超市裡的牛奶，果汁跟牛肉比台灣便宜，也僅止於此了，我想這一年我的廚藝進步速度是值得期待的．

　　　還有我只來了十天，最好不要聽信我的話．

[小希補充]結果一年過後，廚藝還是不怎麼樣。因為很常移動，所以都吃得非常簡單，沙拉、土司、火腿、泡麵、義大利麵等是桌上常客，唯一值得驕傲的是學會做「可樂雞」，吃過的人都驚訝地讚不絕口，為美食王國-台灣打了不少廣告。

        因為這裡的物價比台灣高，所以薪資也比台灣高，如果各位有打算到澳洲來打工度假，還是盡量在這裡賺錢，在這裡花吧！想想在台灣工作一小時只足夠在澳洲買一罐可樂，在澳洲工作一小時的底薪可以買三罐哩！這樣花起錢來就不會太心疼了。

麥吉他的線上廚房 一分熟牛肉，香腸與碎蛋

　　　歡迎各位來到麥吉他的線上廚房專欄，今天要為各位呈現的是一分熟牛排，這也是我們在澳洲第一次親手煮的食物唷！



　　　材料：　便宜的澳洲牛肉（一百塊台幣就有兩大塊）　　兩塊

　　　　　　　  油　 　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　   少許

　　　　　　　 土司　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　   兩片　　　　　　　

　　　　　　　 蛋　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　  兩顆

                    香腸　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　   兩根



　　　首先將油到入平底鍋中加熱，加熱到一定程度之後將一塊澳洲牛肉丟入鍋中，此時會傳來嘶嘶嘶的聲音，隨時注意溫度並適當的翻面，經過一段時間後可以用刀子切開看看裡面的熟度，如果剩下一點點紅色，並且沒有血水流出來，就大概五到七分熟了，然後起鍋裝到麥吉他的盤子中．



　　　這時立刻將另一片牛肉迅速地丟入鍋中，然後換小希來炒，然後煮個十秒看到油鍋起火燃燒，立刻想辦法將火撲滅，然後再過十秒就把牛肉夾起放到小希的盤子裡．接著放進兩個香腸，開大火直到表皮焦黑就夾起．最後打蛋進平底鍋，然後試著翻面，失敗的話就把它鏟碎來炒，等蛋都變固體了之後就可以起鍋啦．



　　　這時在餐桌上切開小希的牛肉，會發現血水噴到麥吉他臉上，接著切開香腸，表皮焦黑裡面卻沒熟，只有碎蛋雖然沒味道但勉強可以入口，只好去烤兩片土司來抹果醬吃，吃的時候可以把碎蛋丟到土司上，別有一番風味，



　　　這道菜的完成品如下：



　　　　　看看小希故做鎮靜的神情！



　　　



　　　記得這道料理裡面的土司跟果醬是必備的，千萬不要因為自信滿滿而忽略它們唷，麥吉它的線上廚房咱們下次再見！

懷念的家鄉味

        太久沒有喝中式的湯了,特地跑去華人商店買豆腐.沙茶醬.粉絲..等等,想煮一頓豐盛的晚餐-沙茶絞肉麵及青菜豆腐湯.

        一開始都很順利,炒了絞肉加入粉絲及沙茶醬,懷念的味道飄出來,淚水在眼框裡打轉,家附近的美味涮涮鍋已是遙遠的記憶,連吃金針菇都是奢侈的行為(要死了.兩把台幣兩百多)

        買了雞湯塊丟入滾水裡, 加入青菜.豆腐,隨著完成時間的接近,忍不住越來越興奮,總算可以脫離西式濃湯的生活.最後magita在試味道時覺得太淡,我便抓起架上的鹽罐打算往湯裡頭灑一點,沒想到居然沒蓋子,一倒整罐鹽就全進湯裡,悲劇就這麼發生了.嘗試著喝一口.yap,比濃縮海水還可怕,我們的美味青菜豆腐湯頓時就先進了流理台的胃,只留下乾青菜豆腐拌沙茶絞肉粉絲.雖然已經把湯瀝掉,但青菜上還是有鹽巴,只好一邊配果汁一邊把它送進嘴裡,在快吃完的時候,magita突然想到可以把青菜豆腐用熱水洗過,這樣味道會好一點,但有什麼用呢?我已經把一個月該攝取的鹽量吞下肚啦!



　　　　　

　　

伯斯初體驗

　　　8/18早上六點，是我們抵達柏斯的日子，步出機艙門時，腳步還有一種虛幻的感覺，我們真的到了澳洲嗎？心裡仍不敢置信，一年的旅程就要從這裡開始了．



　　　　



　　　伯斯機場比起新加坡機場簡陋太多，只有一家免稅商店賣著菸酒之類的物品．聽說澳洲海關出了名的龜毛嚴格，所以我們戰戰兢兢地填著入境卡準備通關，看著前面不知死活的日本女高中生還帶著奶茶之類的飲料一邊喝著，開始捏起冷汗，不過她們身上都穿著空手道的道服，難道一場衝突就要爆發了嗎？結果經過很簡單的手續，我們就過關了．沒有打開行李檢查，沒有烏茲衝鋒槍抵住我們的頭要我們趴下，反正就很輕易的過關了．



　  　



　　　上面是我們在中正機場搭機前的照片，眼尖的人一定發現小希身上還穿著紅色短袖T恤，當我們走到機場大廳正要研究如何搭巴士到市區時，自動門向兩側打開，一道刺骨的寒風灌了進來，穿著長袖的我都感受到凜冽，何況是身子單薄的小希，我們立刻將行李打開找衣服穿上，一分鐘後我們變成下面這樣：



　　　　



　　　　恐怖份子！



　　　伯斯號稱陽光城市，我們的確也在Taxi上感受到了，我們一邊被陽光曬得要死，前方卻正狂風暴雨，我不知道是澳洲天氣原本就這麼奇妙，還是小希的異能造成，總之我一下子就覺得自己會愛上這個地方，我喜歡變動不定的生活，而這裡連天氣都是變動不定．



　　　到達YHA之後我們就睡死了，一直到中午才跟好心的柔依作了一次簡易的市區觀光．



　　　美麗的柔依與美麗的天鵝湖與小希



　　　真是個悠閒愜意的城市，可惜這兒的建築總是自成一格，沒有歐洲古典風格，東亞庭院建築也沒有美國鄉野景觀，又或者應該說是各種風格都有，導致變得什麼都不是了，因此一直到現在我都還沒有感受到思鄉之情，因為這兒不像個異國．但這兒整體來說還是美得驚人，不管是沒有建築物阻擋的大片天空，水鳥遨遊其上的天鵝湖，隨處可見的草地，都像是一幅一幅美麗的圖畫，還有圖片中無法表達出來的乾淨空氣與悠閒步調，難怪這曾被選為全球最適合人居之地．



　　　沒有思鄉之情或許也是人種的關係，你可以在柏斯市的街道上看到各式人種，光是黑頭髮黃皮膚就可能講著普通話，國語，香港話，日語，韓語，以及我聽不出來的泰國或越南語，而我們後來住的Share　House也有愛爾蘭人，蘇格蘭人，德國人，法國人，和澳洲房東，所有人都一樣多，如果沒有一定的包容力，澳洲該如何承受這麼多的文化？為此我又更愛這兒了．



　　　值得一提的是這兒街道上的原住民，有些居民提到他們就像提到愛滋病，犯罪率，過度生育這類社會問題一樣，語氣總是帶著一種不帶反省的同情，原住民會在火車站聚集，向路過的遊客要錢，一種類似乞討但較有尊嚴的要法．我在這邊看到唯一的治安事件是一位原住民被四五名白人警察逮捕，我們沒有看見他做了什麼違法的事，小希只好宣稱他犯了原住民罪，不好意思你是原住民所以我們要逮捕你．直到今日，超過十二點之後原住民是被禁止在某些地區出沒的，唉，澳洲在我心中減了點分．



　　　澳洲pub的盛會



　　　澳洲人很愛抽煙跟喝酒，即使這裡的煙很貴．柏斯市的街道乾淨無比，唯一的缺點就是到處煙蒂，只要稍微可以停留的地方，像是巴士站，公園裡的長椅子，咖啡廳提供的室外咖啡桌．往地下看就是一堆煙蒂，不可思議，因為離這些地方每五到十步就會有一個垃圾桶．喝酒也是，雖然這邊的法律規定不能在街道上邊走邊喝，我們還是看到不少這樣的人，身上酒氣薰天．晚上pub盡是人滿為患，在這喝酒跳舞就像她們唯一的娛樂一般，（這也難怪這裡的電視節目都很難看，昨天早餐時最好看的節目是威爾史密斯的從影生涯故事），尤其在我們第二到五天住的backpacker旁邊就是家pub，每天都會吵到半夜三點方休．我和小希都是討厭擁擠充滿煙味之處的人，但我們第一天和第二天晚上都被帶到pub去，由此可見這兒夜生活何其燦爛又貧乏．



　　　大部分白天小希和我都在閒晃，要嘛就睡到日正當中要嘛就閒晃，柏斯真是個悠閒的城市．．．

出來炸到二

        這週找到一個地方住下來了.是在east perth 交通方便的地方.一開始去看的時候以為只有房東及一間房間.沒想到住進去之後.人就從許多想不到的地方冒出來.有愛爾蘭人.蘇格蘭人.法國人…入住的當晚房東尼爾斯(我不會拼)為我們辦了一個welcome party.親自下廚煮了辣味雞肉飯.近10個人就在後院一邊喝酒一邊聊天(我跟magita喝可樂).天氣很冷.卻覺得很溫暖.



 很棒的房間



麥吉他與房東



全套的家庭劇院

        我們有空就會到客廳去和他們聊天.他們也都是travelers.歲數跟我們差不多.卻有許多豐富的經歷.有個法國人曾遊歷到上海.學了一些簡單的中文.如:你好.帥哥.美女…還有”要不要到我房裡” @@ 聽到外國人講中文真親切~我覺得多跟人聊天比去上語言學校來的實用.如果只上一個月的學校並不會進步太多.而且都是無聊的聽說讀寫訓練.我們會試著找一些比較有趣的課程或是直接去打工.

        到這裡為了減少開支必須自行開伙.這一個禮拜以來嘗試煮了很多不同的食物.通常都是現學現賣(沒辦法.過去沒有煮飯的基礎).比如說昨天晚餐的香腸蛋炒飯.我們在煮飯前才到處請教怎樣使用電鍋.而且成品是蛋包飯的妥協版本.要把蛋變成完整的蛋皮離開平底鍋.有技術上的困難.

        澳洲的牛肉很便宜.有天我們打算煎牛排當午餐.沒想到我一翻牛肉.整個平底鍋就起火.導致我的午餐只有一分熟.只好將它切成丁.下次再吃囉…每次煮飯都會發生好笑的事.看到自己的煮的菜越來越好吃也相當的得意啊!



一分熟牛肉與我



　　　

三本書

　　　在介紹我的流浪故事前，有件不得不提的事情，當我跟小希搭了四個多小時的飛機後，在新加坡機場感嘆於這邊的宏觀偉大，規模更勝於幾乎台灣任何的百貨公司．而且免費的網路到處都是，甚至還有webcam供msn使用，此外免費的xbox，各種主題餐廳，在這轉機很難感覺無聊．



　　　 免費的網路



　　　免費的xbox



　　　不過由於我們會在隔天早上六點抵達當地，我們便到新航的休息室裡小憩，說是休息室到也豪華至極，有免費的飲食，網路與梳洗室．我們優雅地坐在沙發上休息，跟小希分享各自帶了什麼書來看．各位小時候必定有在遊戲書上看過這樣一個奇怪的疑問，如果自己變成勇者得去對抗世界惡魔的話，你會選擇帶哪三樣東西呢？真是讓人絞盡腦汁的問題，不過如果問你要出國一年前往語言不同國家的話，你會選擇帶著哪三本書？你又會怎麼回答？



　　　在休息室裡我看到了小希的答案，以下是其中一本：



　　



　　　這是一本各位小學時期都使用過的工具書，拿著鉛筆照上面虛線描就可以寫出漂亮的字體，是的，小希未來一年要在這邊磨練她的中文字跡．第二本是一本記載各式各樣愚蠢魔術的教學書，例如如何把餅乾吃進肚子再完整地拿出來，據說這是在才藝表演時能派上用場的玩意．最後一本叫做自由與命運的哲學書，作者是羅洛梅．是的這是我即將共度一年生死與共的夥伴所給的答案，而且她在幾個小時前因為夾帶瑞士刀與美工刀而被趕出海關．



　　　不過話說回來，加上澳洲烤焦了，我還帶了人類的歷史，美術畫作簡史這三本書，我的答案之精采也不惶多讓吧！















　　　　

中正機場牛肉拉麵

　　　我在台灣的室友阿財出國留學前差點淚灑機場，其中一個原因是不知何時才能回到台灣的離別之情，另一個就是機場餐難吃到令人掉淚．我也嚐到同樣的味道，當全家人來送我時，我們在第二航廈用了台灣最後一餐時，我點了一碗不知多久之後才能再吃到的牛肉拉麵，然後才嚐一口就開始慶幸這玩意會從我的生命中消失一年．這裡的餐廳真是God Damn貴又God Damn難吃，我在想當外國饕客來到傳說中的美食寶島時，迫不及待在機場就準備大啖這些食物的話，不知道會不會又背上行李排候補票飛離台灣．



　　　娘點了米粉套餐，妹妹則是吃起排骨拉麵，同樣都是又貴又難吃，只有小妹因為暈車吃不下東西，真是塞翁失馬焉知非福．



　　　還好接下來的飛機餐也沒有好吃過，甚至大部分的主食我都無法將其稱為食物，這使接下來幾餐都在飛機度過的我，相對來說就沒有那麼失落，不過還是奉勸各位非不得已要在機場用餐的話，可以多走幾步去吃漢堡王，多少保留一些對台灣食物的思鄉之情．．．　

出來炸到

　　我們會在伯斯當地早上六點抵達(跟台灣沒有時差).在飛機上可以看到星星.有三顆連成一線的看起來像是獵戶座的腰帶.但我卻怎樣都看不出來他的身體與弓在何處.從小到大上過許多認識星空的活動.但除了北斗七星與獵戶座外我從來都沒多認識其它的星座.

　　據當地的友人說前兩天伯斯狂風暴雨.在飛機即將降落時看到外面有一閃一閃的白光.加上看起來雲層很厚.我緊張的拉著老麥.告訴他外面閃電交加.我們可能會以不甚優雅的姿態抵達伯斯.不過再觀察一段時間.發現閃光的頻率極有規律.而且還是由機翼尖端發出.頓時鬆了一口氣…  

        離目的地越來越近.遠方的山邊泛起一絲魚肚白.漸漸地擴散到整片天空.迎接我們的是一片晴空.使我們一落地就有好心情.一到機場就覺得他們空調開的很不人道.走出門後卻發現當天就是那麼冷.寒意沁入身體.我們把衣服一件件的加上.才勉強變得暖和了些.有人帶了100包的暖暖包來這裡.此時想起我的行李裡還有兩件短袖.大概半年後才用的到吧!

　　從機場搭taxi到第一天住的YHA.8:00 check in 後躺到睽違已久的軟床.伸直已經麻痺的雙腿.就彷彿被黏住般怎樣都離不開了.和zoe約1點見面.我們硬是睡到了最後一刻才起床洗澡…. 

 

         Zoe帶著我們去吃好吃的中國餐.由於前幾餐都是難吃的飛機料理.當香噴噴的米飯滑入口裡時.眼淚都快掉下來了.吃飽喝足後便經神抖擻地開始市區觀光.

　　買電話卡.辦稅號.銀行開戶是最先要做的三項事.這裡大部分台灣人都用optus的電話卡.網內有300分鐘free call.買了之後必須打電話去開卡.最困難的在於澳洲腔非-常-難-懂.zoe堅持我們要自己嘗試.結果我在他問了第二個問題時就落荒而逃.老麥也曾對一個問題”pardon?”30幾次.雖然手冊上有列明他會問的幾個問題.可是我還是覺得他們講話就像捏著鼻子再含顆滷蛋一樣…. 

 

         由於有人帶著做city tour.我們才花一天就大致摸熟了整個伯斯(而且伯斯超小).接下來只要拿著地圖跟公車圖.就所向無敵了!而且當地還有免費的貓公車.所以要四處閒晃都很便利.這裡有各式各樣的人種.日本人.韓國人…等等都很多.不太有強列的文化衝擊感.我真的覺得伯斯是個相當好的first stop.強烈推薦大家來做working holiday 時把這裡當做起點.可以很輕鬆地開始.而不會有到異鄉大城的焦慮.也不用很急著一定要馬上做些什麼… 



　　我們每天都是睡醒了才決定當天的行程.走路到city晃晃.再到沒去過的路上探險.找找房子.累了就坐在椅子上休息.其中有一條橫亙在兩間百貨公司間的人行道.我跟麥吉他都認為只要在這裡坐上一天.就可以見到全伯斯的人吧!不管是人或是他們的穿著都很多彩多姿.當我穿著毛衣及圍巾時.有人會穿著短褲從我旁邊路過…..

 

 

 

 

啟程

        即將離開台灣.抱著雀躍及有點緊張的心情到了機場.在出境大門口時我提議先目送麥吉他進去.這樣才有離情依依的感覺.結果我才剛踏入門一分鐘就被趕出來.因為被檢查出我的手提行李裡有瑞士刀(其實還有美工刀沒被發現@@a).所以我只好再到劃位櫃台將它們托運.一來一往花了不少時間.到登機門後不久就到了登機時間.

        到新加坡的飛行時間只有四小時.不算太長.在接近目的地前可以看到許多大大小小的島嶼羅列在海面上.有些是未開發的無人島.有些則有火耕的痕跡.黃澄澄的空地與叢林交錯著.有時也可見到大片開發的整齊農地.我想就是因為採取這種耕種方式才會導致霾害時有耳聞吧.處處可見自然反撲的痕跡.

        飛機轉了個彎.看到的又是另外一番光景.大樓櫛比林立.街道整齊地像個棋盤.附近的海面上停泊著數不清的船隻.在同一時刻的海域中出現那麼多船.我是第一次見到呢!讓我想到海戰時的壯觀景象.這裡應該就是世界的咽喉-麻六甲海峽吧!所有歐亞往來的船隻都要經過此地.難怪新加坡可以以彈丸之地立足於世界上.說人家是鼻屎的人實在太目光如豆了!

        在新加坡等轉機要六小時.我們有足夠的時間在機場閒晃.那裡有許多便利的設施.甚至還有免費的xbox與電腦.附帶webcam&麥克風.我們在那裡報了一次平安.在出國前聽到有人睡過頭沒搭上飛機的慘劇.使我們戰戰兢兢地怕不小心就被睡神帶走.到午夜12點.僅管我的全身機能都接近罷工狀態.我的意識還是堅持著不讓我有一頓好眠.00:50總算等到登機時刻.精神一放鬆.我在飛機離地前就進入了夢鄉….

 

伯斯是一個好城市

地方不大.很快就可以摸熟.

天氣也很好.有太陽時很暖和.晚上也不至於低到0度以下.(據說天氣多變.但我們到的這三天都很棒)

還遇到一個大好人 zoe.使我們一下子就摸熟了整個city.還教我們作菜.~>.<~

還是等找到學校再po遊記.網咖真的好貴呀...

在澳洲了

網咖很貴

詳情等入語言學校再波



我們一切安好

手機麥吉他 0422408959

        小    希 0431126783



要打的話去查怎打到澳洲吧



好像是 00X 61 422408959 (X看你要用哪一家費率)

沒有時差



繼續幫我們加油唷!

感傷極短篇

      在台灣的最後一天，晚上六點，夕陽西下，西邊的山頭只剩一絲泛紅，再過36小時，迎接我的將會是伯斯的清晨。坐在書桌邊，耳邊響起孫燕姿The moment，將我拉回鳳凰花開時節的記憶，當初做的畢業影片正是以這首歌拉開序幕，大學生涯又一幕幕地浮現眼簾，一股酸意從喉頭衝上腦門，淚水在眼眶裡打轉，滴落。將音響越開越大聲，這一刻就讓我在離愁中沈淪吧！

        不一會兒，音樂乍然而止，我的情緒還沒培養到高潮就被硬生生地打斷，原來是IPOD沒電。嘆了一口氣，多愁善感果然不適合我，神才看五分鐘就覺得我該適可而止了。拿起背包，準備出門參加在台灣的最後一個活動-攀岩。

        到了岩場，認識才兩天的伙伴就貼心地送我一本記事本與小卡片，很實用，正好我最近也打算買一本，另一個人也送了我親手做的神秘小禮物，看吧！這世界就是這麼窩心，這下我想要回家後繼續醞釀哀愁，是怎樣都不可能再做到的了。

        再次挑戰上次失敗的路線，這次輕而易舉地就過了上次掙扎很久的部分，雖然天花板因為不懂技術而找不到法子上去，但又比之前前進了一點點，真開心，明年回國後我還要繼續挑戰，把一些基本的移動技巧學好，然後才可以走的更好更遠。這讓我想到尼采的衝創意志（the will to power），也就是人有一種創造意志，一種向著更高、更遠、更複雜目標發展的動力。對未知的未來，有著恐懼，但也很興奮，我只要每次都比我能做到得再多做一點就好了。

最後一天

　　旅支換了

　　電話停了

　　頭髮剪了

　　行李打包了

　　回家的路上下起雨了

　　我的心也跟著陰天了



　　爺爺哭著

　　奶奶躲著

　　妹妹嘻鬧著

　　媽媽嘮叨著

　　爸爸也在天上看著嗎？

　　MSN登登地響著

　　我臉上笑著　心裡大雨成災



　　躺在床上　電腦唱起綺兒的歌　

　　還沒離開　已經開始想念了



　　要去澳洲坐在繭中一年，請期待我的蛻變！

攀岩初級（5）

　　這項漫長的活動竟然花了我五篇的篇幅，比「機車俠回家記」還長，下午開始是攀爬課程，總共有兩條路線，我說它們有什麼差別呢？一條是「光溜溜的表面岩壁」路線，另一條是「光溜溜的表面岩壁但更高」路線，攀爬的人手忙腳亂，確保的人也手忙腳亂，但大致上一切是很順利的進行，除了我任一條路線都爬不上去這件事外，好吧，這對我來說是想辦法離地一公尺的挑戰賽，而且鎩羽而歸．



　　小鬍子團隊的教練個個身經百戰，但遇到我這麼一個不世出的萬中選一奇葩學員對他們來說更具挑戰性．他們在岩壁上想盡各種有可能讓我往上挺進的路線，卻一項也辦不到，很像絞盡腦汁要教會一位高中生數學，到最後卻發現對方連九九乘法表都無法理解時的不可思議，這些表情真是經典．到最後他們只好決定讓我補課，可惜他們很快就會發現我即將出國一年．



　　其他人倒大致上都很順利的攀爬上去了，尤其是曾屁克服懼高症，用發抖的雙腳克服光滑的岩壁，博得滿堂掌聲，不少人還會嫌棄自己第一次攀登的路線太容易，而再次向上挑戰更高的爬法，朝氣勃勃．



　　而我是個連站在山邊都會忽然失去重心的人，在旁邊等待的時候從抓著樹枝，撐著樹枝到最後風太大整個抱住樹幹的姿勢，就可以發現攀岩對我來說具備的挑戰性，某種程度來說，從幫我準備裝備就開始面臨挑戰，因為鞋子跟腰帶都沒有我的Size，甚至頭盔，帶在頭頂也只是像蓋在上面一樣的滑稽．



　　不過我都努力試過啦，所以也沒什麼好後悔的，只有在想到某件事時偷偷想掉悔恨的眼淚，下山時天已經黑了，所以應該也沒人發現，沒人會發現的另一個原因是我下山走得其慢，前面的人都離我很遠，夥伴們到達車旁時嘻鬧的笑聲也離我很遠，彷彿身處兩個世界，此時小鬍子也趕來拍拍下山的我的肩膀，還要請大家到海產店吃飯，不能跟小鬍子去感覺挺失禮又失望，不過等了我一個小時的怡靜奪命連環Call伴隨凶狠的語氣讓我只好放棄聚餐趕去找她拿東西，是個護身符，等於是會伴隨我一年的祝福，非常值得．



　　在回家的國光車上，正要感傷，哪知這個咬著檳榔的司機立刻把我拉回現實，一場高速公路瘋狂飆車上演了，某次轉彎我甚至感覺到車子並不是所有輪胎都貼在地面上的，想不到人生就是這樣危機重重，度過攀岩又立刻來個極速狂飆，生命無常就不要難過太久吧，平安是福，我躺在床上漸漸睡去，又更了解這句話的寓意．

攀岩初級（4）

　　車子開到山腰後，開始一段長途跋涉，入口處則貼著［好漢X］三個大字，第三個字是什麼我已經不記得了，而且一點也不重要，因為前面兩個字就說明了這段路程的難度，後面那個字管它是嶺阿，坡阿，甚至是叫好漢路都會折磨人致死．往上攀爬十多分鐘後，我已是全身汗水淋漓，揮汗如雨的動作有點像在擰乾淋濕的布娃娃那樣，登山就是這樣，總在人快累死的時候，真正的入口才會出現在面前故意要讓人瞠目結舌．沒想到攀岩也不例外，此時才宣布今日活動開始．



　　首先是垂降的體驗，先從一端爬上高達五公尺的岩壁，然後從另一端做十三公尺的垂降，可惜我連五公尺的岩壁都無法攀上，教練們連拉帶推也無法將我送上那岩石頂端，花了許久時間，最後只好放棄，帶我到另一邊欣賞眾人垂降的英姿．我原本想要幫大家拍照，無奈岩壁上雜草叢生，加上上面有人負責從上往下拍，我就放棄這個決定與下面的人攀談起來．



　　原本以為工作人員全是小鬍子團隊的教練，想不到有些人是參加職訓局計畫來實習的，他們跟我說實習這陣子每天出生入死的經驗，個個傷痕累累．其中一人原本文質彬彬態度誠懇，脫下上衣後，卻露出結實壯碩的身材，還一邊要我猜猜他的職業．



　　「職業軍人？」

　　「不是．」

　　「警察？」

　　「不是．」

　　「氣功師？」

　　他看我開始亂猜就先直接答案：「你大概沒聽過吧，我是殯葬業的禮儀師．」



　　由於父親剛過世，我的確接觸過這職業，但卻從來不知道這一行也需要這樣糾結的肌肉，是為了應付萬一要降妖伏魔的不時之需嗎？不對，那是道士的工作．



　　不論如何，像攀岩這樣的運動的確潛藏些危險性，因此我相信小鬍子團隊總是戰戰兢兢地準備一切．不過準備也有過度充分的情況，我們攀岩的對面山頭遍佈許多先人安息之地，也就是俗稱的墓仔埔，山下廟宇林立，每逢整點必會傳來誦經禱告之聲．再加上岩壁下幫垂降者拉住繩子的人就是個殯葬業的禮儀師，即使是巧合也讓人毛骨悚然．



　　這時垂降的人開始一個一個降下，我也學習到關於殯葬林林總總的知識，包括目前迷信與統計學結合的趨勢，例如要進這一行必須按照手相跟指紋做電腦配對，合格者才能進入之類，還有處理屍體時帶手套是對死者不敬等想像不到的事情．別懷疑，我的確在攀岩課上學到了這些．



　　當所有人垂降完兩次後，就是溫馨的午餐時間，能帶上這的食物都挺克難的 ，大部分是乾糧或零食，曾屁甚至拿出未加熱的生冷便當，忘記拿筷子的她隨手撿起兩根枯枝就這麼吃了起來，果然人是極能適應環境的動物，不過其實她不必如此，當她吃完時我們很快就發現其他夥伴剩下不少多餘的衛生筷．這時大家帶來的飲水已經逐漸用罄，幸好有兩位猛男自告奮勇衝下山幫大家買水．我們五人趁著休息時間拍了張照，站位還頗像男孩團體或樂團的專輯封面！



姑且稱我們為「快烤焦的合唱團（Almost Burned）」



　　

攀岩初級（3）

　　由之前登山累積的經驗，我知道在進行戶外活動時該怎麼保持最佳狀態，例如前一天睡飽不可熬夜，出發前保持腸胃淨空，帶足夠的水等．但人總是事與願違，我到台北的兩夜感謝小鵝同學爽快地借我暫住，還因為害怕床在我爬上床時垮了的情況下自願睡上鋪．雖然前陣子我常在半夜兩三點還看到小鵝在msn上逗留，不過小鵝第一天就說最近打算每天都兩點前就寢，聽到這點真讓人心安．



　　不過打算的意思就是還做不到，第一天他跟我都四點才就寢，害我當晚七點還跑回來補眠，我想隔天要攀岩，這樣一覺到天亮也睡夠本了，不過小鵝這晚更是極端，電動音樂齊下，加上自己數度被無法調整溫度的空調冷醒，中間有一段時間我只剩下意識還清醒著，身體卻已經動彈不得．我當時像是被鬼壓床般想開口叫小鵝睡覺，但我的嘴巴卻只能勉強發出：「ㄒ．．．ㄒ．．．」的聲音，小鵝還一度認為我在說夢話，許久許久，我意識到小鵝關了電腦關了燈，爬上床，這才大喊出：「現在幾點了？！」



　　「五點半！」小鵝回答，距離鬧鐘響起只剩下半小時．



　　算了吧，我起身開始收拾行囊，梳洗一番準備出門．步出房門前我還認為一年後我才會再見到小鵝了，不過這想法一到大門前就破滅，我提著兩袋行囊望著要刷學生證才能推開的大門，又回到小鵝的床前．但有人認為他醒得來幫我開門嗎？No Way！我在樓下一直等到七點門禁結束，才終於可以出門，而且等待的時間讓我更添睡意．



　　好吧，除了睡眠不足外，大家可以參考我前面波的文章，我在前一天晚上吃了生蠔，當天晚上立刻發作，幫助我清空腸胃，我又飢餓又愛睏，而且不知道它會不會也對我的早餐跟午餐下手，前面提過，那裡只有能找隱密的地方如廁，只不過，那邊只有唯一一條狹窄山路，登山客只能從那經過，沒有什麼真正算是隱密的地方．



　　在這些重重危機之下，最讓人恐懼的是我七點才出宿舍門這件事，首先那意味著我會遲到，接著那意味著我會遲到而且是遲小希的到，於是我傳簡訊叫她不用等了我再自己搭車去新北投．儘管如此一直到圓山之前我還是充滿恐懼感，所幸到圓山時發現琬婷跟Monica只到台北車站，集體犯錯總能分攤罪惡感，我這才稍微寬心．



　　不過我要說淡水線真的設了太多站了，尤其是台北車站到淡水這段，有些地名甚至是在線上遊戲裡的城堡名稱才看得到的離奇，像是［奇岩］．還有北投到新北投這條線，我上車後等了十五分鐘，但實際車子的行進時間恐怕只有50秒，不可思議．



　　雖然危機重重，但步出捷運站看見眾人時還是有些欣慰，因為之後我們正式往戶外岩場出發．



　　

















　　

攀岩初級（2）

　　這次是離開台灣前往澳洲前最後一次挑戰極限運動的機會，距離飛機起飛只剩下不到72小時的時間．而我們的行囊內仍然是空的，我們甚至還不知道如何前往到伯斯之後第一天所要居住的YH，（順帶一提，後來發現這時我所打算Book的YH位在一個海外小島上．）但憑著一股想要完成攀岩體驗的熱血，及想試試戶外岩場的夢想，我們還是衝動地報名了．



　　一到台北就來了個不好的預兆，這天是個颱風要從台灣南部穿過的日子，但我坐著客運一路往北走幾乎是一路晴朗，怎知剛下車迎接我的就是滿街的秋風掃落葉加陣雨，沒錯，這是個我用手握不住雨傘的颱風天，而颱風甚至沒有登陸本島．下午跟廷蒨吃過飯，晚上搭小希的車前往小鬍子家中上攀岩前的講習課，狂風猛掃，大雨傾盆，車子在越來越荒郊野外的地方迷了路，又漸漸走向山路，這一連串恐怖片開頭式的徵兆，拉開了我們攀岩的序幕．



　　小鬍子是個有趣的人，不只是因為他選擇住在這種荒郊野外，我們到達的住家進門右側就是個巨大的抱石場，三樓可以向下垂降，連洗衣間都掛滿廢棄不用的攀岩主繩作為晾衣繩．只有攀岩狂人才會買棟房子這樣佈置著，此外他還身兼國軍特種部隊以及特殊教難隊的教官．特救隊耶，這是在熱血漫畫才會看到的名詞，而訓練那些漫畫人物的教官就這樣活生生地出現在我們面前．而且除了風趣幽默令人意外，他一看就知道經過千錘百鍊的身體以及眼神，有種讓人對整個活動心安的魅力．



可靠的小鬍子教練 （資料照片　因為周日當天他只在結束後出現）

攀岩初級

　　攀岩是一種初學者從隔天算起要躺好幾天恢復酸痛與運動傷害的X-Game，尤其是在天然岩場就更是這樣了，我們先試著設身處地的想像初學者學攀岩的情景，你要花一段時間坐車或開車到鳥不生蛋的天然岩場，然後走過一段崎嶇難行的山路，路上雜草叢生枯枝漫佈，好不容易走到山上就開始太陽高掛，你在岩石間呆上一天，就像火紅的石板上火紅的蝦子．防曬油一抹上去就被汗水洗掉，雪白色的飢膚在烈日曝曬下開始轉紅，而且它會持續折磨你二十四小時一碰就痛，最後再轉為黑色讓你羞於見人，要上洗手間只能找個隱密處就地解決．最後，你必須在赤裸裸的岩壁上吊著繩子找尋那指縫般大小的著力處，連滾帶爬醜陋地忍住對高度的恐懼往上爬，在同樣是生手的確保者手中平安地回到地面．更糟的是，你要付上大把鈔票給帶你來這裡的人，而不是他們付給你．



紅色的小希



　　但這是世人對這項運動的誤解，其實當你成功完攀時的成就感，是足以彌補以上一切的，嗯，這次我可是任何一個岩石都沒爬上去，嚴格來說，我連離開地面一公尺都沒有，我還是覺得值得並且樂趣無窮，其他人就更應該來試看看哩！



　　

那滑嫩的感覺，真噁！

　　這次到台北跟過去的室友學弟吃飯，選了家闊別已久的吃到飽餐廳，在PTT開了EatToDie版當了版主之後，雖然現在辭掉了，但畢竟也累積了選餐廳會讓對方讚不絕口感謝你的能力．學弟一直嚷嚷著家聚要帶學弟妹再來光顧．



　　吃飽喝足之後，發現原本滿滿的生蠔區只剩下三顆壯碩的巨大蚵仔躺在冰冷的殼裡，自從我在某部電影裡聽到男主角說吃生蠔像在吞鼻涕一樣後，對這沱白色的物體就一點興趣也沒有．為什麼會有大人總喜歡這樣一沱一沱地把這充滿黏液的玩意吞下肚呢？聽說對男性性能力有很好的幫助，我可抱持很大的存疑，何況即便如此，這樣大口大口吃，不是在眾人面前自曝其短嗎？由於上述原因，我對這在台灣被吃得如此粗魯的食物一點毫無好感，不得已在餐廳經過生蠔的區域時，一定是屏氣凝神快步走過．



　　但這天我不知道是哪根筋斷掉打結了，竟然瞪著純白的生蠔出了神，彷彿靈魂要被吸進去一樣．此刻我對這被稱為人間美味的食材充滿慾望，大概是前一天住在小鵝宿舍數度被冷氣冷醒的緣故，此刻竟然躍躍欲試．我就這麼夾了兩顆放到盤子裡，小心翼翼地捧到學弟面前．正在品嘗澳洲袋鼠肉美味的學弟嘴角動了動，我不知道他是在咀嚼嘴裡的食物還是在悄悄地罵髒話．總之動用學長的威嚴，我強迫他跟我乾了這兩顆．人就是愛逞強阿，明明怕得要死還故作逞強，他說要吃沒問題但要先把盤中的袋鼠肉吃完，但那一口袋鼠肉竟然咬了十分鐘之久．



　　我聞到盤中的生蠔開始傳來類似上次去澎湖補到大批青蚵仔時的氣味，才發現這玩意離開冰櫃就會開始快速腐化，於是我急著催促學弟，他卻一再嚷嚷著要我先吃．就在我們僵持不下時，隔壁桌的客人們也注意到這個有趣的情景，全用看好戲的表情打量著我們．想不到吃個生蠔都能吸引到整個餐廳客人的目光，果然是國士無雙的食材，週遭竊竊私語的聲音讓我懷疑是否有人偷偷開了賭盤．這時看不過去的服務生跑了過來，拿了一盤五味醬加半顆檸檬，看來他把今日的小費全下了注賭我們吞得下去，我把所有的醬汁淋了上去，又拼命擠壓檸檬汁，這是我這輩子第一次這麼期待這項酸性液體多冒些出來．



　　此時生蠔變成這副模樣



　　為了不讓眾人失望，我等不及學弟吞下最後一口袋鼠肉，用湯匙將生蠔肉挖了起來．那看起來像是海水的液體流了出來，不對，那味道腥得像是生蠔喝下海水後再排泄出來的物體，混合了五味醬和檸檬汁的味道，歐買尬這真是人間極品！（過去的美食家想必也是在這情形喊出這句卻被誤解的吧！）總之此刻我是騎虎難下，於是一口將它丟進我的嘴裡，然後在我的大腦意識到這點時，一口氣想將它吞進肚子．這個完美策略差點就奏效了，差點．生蠔屬於頭的那一端似乎比我的喉嚨還大，它就這樣卡在我的喉嚨大約有三秒之久，我同時聽到旁邊客人勝卷在握的驚呼聲，硬著頭皮，用喉嚨擠壓那巨大的頭部，將它硬生生地吞進肚子裡，幾乎可以感受到它滑過我的喉嚨，食道，一直到胃裡還回盪不已的感覺．



　　我忍著嘴裡五味雜陳液體的味道，正要站起來歡呼時，一股作嘔的感覺從胃部翻起，彷彿它又想要絕地反撲跳出我的嘴巴，憑著一股意志力，我終於將那感覺鎮壓下去，此時我滿頭是汗，一杯接著一杯的喝著飲料，緩了緩，打了一個我不知是什麼味道的嗝．贏了！我贏了！我戰勝生蠔贏了！全場失望的除了部分賭客還有我對面目瞪口呆的學弟，此時他沒有退路，只有背水一戰．



　　當然他還是找了很多藉口要搪塞，不過還是得屈服在我的學長淫威下，終於，他用顫抖的右手舉起湯匙，掏出生蠔肉，放入嘴巴，想要學我一口吞下．但不是每個人的技巧都那麼純熟，他面臨跟我一樣的難關，卻完全無法將生蠔擠進喉嚨，我就這樣看著他呆住的表情，大約有一分鐘，眾人幾乎完全無法動彈．空氣中瀰漫著一種奇異的感覺，我猜測他要嘛就吞進去，要嘛就吐出來，但他卻作了一個我沒有想到的動作，沒想到的原因是要是我就絕對不會這麼做．學弟開始一口一口地咀嚼那生蠔，我聽到撲哧撲哧的聲音此起彼落，但那絕不是眾人的訕笑，而是每咬一口就有大海精華從生蠔裡噴出的聲音，我看他表情扭曲，卻還是堅毅地一口口咬著，感動的眼淚簡直快流出來．



　　過了許久，他終於將一切吞進肚子裡，然後用一種苦澀的表情笑著，我也報以同樣的笑容，這是一種歷劫歸來的相視而笑，旁人不會瞭解的，更令人不解的是，這麼痛苦還吃它幹麻！哼你不懂！



 臉部神經抽動中的學弟

從各界搜括來的working holiday in au相關網站

有興趣的網友可以多逛逛唷

尤其是背包客棧

不少相關的討論



澳洲移民局官網

http://www.immi.gov.au



找工作

http://www.jobsearch.gov.au/

http://www.mycareer.com.au/

http://www.seek.com.au

http://careerone.com.au

http://www.jobnet.com.au

http://www.gapyearjobs.co.uk/

http://www.taw.com.au/

http://www.workaboutaustralia.com.au



找住的

http://www.jams.tv/ http://www.ubbinfo.com/live_wwtravel_4.php

http://www.primeinternet.com.au/get.html

http://www.couchsurfing.com/

http://www.bugaustralia.com/reviews/

http://www.globalfreeloaders.com/

http://www.realestate.com.au/

http://www.seqrents.com.au/



CIEE(代辦)

http://www.ciee.org/



CVA(環保志工)

http://www.conservationvolunteers.com.au/



旅遊資訊

http://www.101box.com/



背包客棧 （有澳洲打工度假版）

http://www.backpackers.com.tw/forum/portal.php



Backpacker's GPS

http://www.backpackersgps.com/traveler/html/



紐澳留學論壇

http://helloanz.org/



澳洲教育中心(代辦)

http://www.aec.org.tw/



訂票(包括澳網)

http://www.ticketek.com.au



Google Map

http://maps.google.com/



火車

http://www.railaustralia.com.au/rail_passes.htm



YH

http://www.yha.com.au/



寄包裹回台灣

http://www.megatop.com.au/rates.html

http://www1.auspost.com.au/international/



Neighbourhood Houses

據說，這是澳洲一種社區性的公義團體，通常在你居住的區域都會有，只要找YELLOW PAG就可以找的到! 各個社區都有不同的規定以及課程，有點像台灣的"民眾服務社" ，但是他們幾乎不收費，有些要收的費用其實也只是工本費而已．

(1)http://www.anhlc.asn.au/

(2)http://www.lcsa.org.au/



澳洲境內機票比價(Quantas, Virgin Blue, Jetstar)

http://iwantthatflight.com.au



租車-relocation! HOT DEAL

www.standbycars.com.au



相關連結

1. 背包客棧  《AWH重點集散區》─爬這文快很多






  2008/6/14

自製紀念品-2

        拿出許久沒用的硯台、毛筆、墨汁開始自製紀念品，一開始很生澀，過了一會以往的記憶逐漸浮上心頭。我會對水墨畫有特殊的情感，單純的是因為國小時曾此被稱讚，老師還問說那真的是我畫的嗎？雖然只是一件小事，但卻一直影響我直到現在。

        不過這也不算是我畫的啦，嘻嘻，我日前去買了一本教畫的書，然後棉紙很薄嘛...就貼在書上照著畫，勉強也可模擬出八成囉～

打包

出去一年打包到底要帶什麼呢？時間較一般旅遊來的長，和留學差不多，但形式卻不同，因為會需要到處移動，應該是介於兩者之間吧！要在一個可以提的動的皮箱內裝近一年生活會用到的物品，這個不可能的任務要怎麼達成呢？請各位拭目以待囉...



http://www.wretch.cc/blog/cwyuni&article_id=1675756

這是一個前往紐約留學的人的打包日記，

頗詳細，

雖然看到她的慘痛經驗，

我還是認為打包應該是一塊蛋糕(piece of cake)，

打算秋風掃落葉地在出國前一天再來準備囉，哈哈哈....

我之前跟同學出去玩幾天，通常都早上起床，出門前才整理行李的啊，

雖然一年比幾天長了N倍，但該買的東西我都買了，

該找的資料也都找好了，

只差把東西丟進皮箱而已，

簡單、簡單啦，哈哈哈....



另外附個旅遊用的出國檢點表

也是很好用...

七夕

        今天是七夕，應該被憶起的應該是中國傳統牛郎與織女的故事，不過卻變成中國情人節，被玫瑰、情人節晚餐及賓館取代了。有多少人還記得那傳說呢？要不要來猜猜我畫的鳥是什麼？：）

澳洲被Bill Bryson烤焦了！

　　第一次聽到這本書名是一個聚會廷蒨聽到我要去澳洲提供的情報，當下並沒有放在心上，這時回想起來簡直就像吃明太子義大利麵卻沒有連醬汁一起舔盡一樣不可饒恕！幸好廷蒨像是洞悉我這懶人心態一樣還到我的個人板上留言提醒出版社名稱，不過前陣子偶而去書局稍微留意過總是不見此書蹤影，還好有緣千里來相會，昨天下午閒來無事上網搜尋此書資訊，看到此書第一章節的節錄，簡直驚為天人，在此節錄一段：



　　她教我如何使用衝浪板。它的原理很簡單。浪來時，她便跳上衝浪板，順著浪頭衝出去，大約有數碼的距離。接著格蘭轉個身，衝得更遠。毫無疑問，看起來確實好玩，好像也不太難。我有點躍躍欲試。

我擺好姿勢，等待第一個浪，跳上衝浪板，結果卻像鐵錘般沈下去。

『你是怎麼跳的？』格蘭大惑不解。

『不知道。』

我再試一次，仍然相同的結果。

『不可思議。』他說。

接下來半個小時，他們兩人先是帶點好笑，繼而有些詫異，最後只有憐憫的看著我，因為我一而再、再而三的消失在海浪中，而且被海潮捲走的距離大約有愛荷華州的波克郡那麼大。每次浪頭過來，我就會消失一段時間，然後浮出水面，氣喘吁吁的分不清東南西北，因為我所站立的地點離前一個浪頭的距離，從四英尺到一點四英里不等，然後立即又被另一個浪頭刮走。不久，海灘上的人都紛紛站起來下注，大部分的人都同意，他們絕對做不到我那樣。

以我的觀點，我的每一次海中經驗基本上大同小異。我努力模仿蒂德蕾教我的優雅的踢水動作，盡量不去想我身在何方，以及我很可能會溺斃的事實。如果不去做負面的評斷，我想我的表現還算差強人意。我不能假裝我玩得很開心，但是人人都樂意涉足這樣的險境還能期待樂趣無窮，對我而言的確是不可思議。今天我是豁出去了，我知道，這一切終將結束。

　　這傢伙在海上的表現跟我簡直一模一樣，但他用文字幽默地表現自己蠢樣的功力卻強太多啦，於是我立刻出門到嘉義市各大書局搜尋這本書的蹤影，原本炎熱的天空在我出門時竟然也下起傾盆大雨，不知道這是老天爺的阻饒還是一種我辜負苦心的鼓勵．嘉義市的書局集中在一條路上，但我還是淋得像剛玩完布基板一樣溼透透，更糟的是整個下午連比爾布來森的其他作品都沒看到影子．



　　不過我現在可是個不屈不撓的男子漢，於是驅車前往隔了好幾條街的衣蝶百貨上的誠品書局，雨也像是告訴我你早該這麼做了似地停了下來，我沿著電扶梯往上前進到十樓，玻璃櫥窗讓我回憶起台北，但百貨公司對一個男子漢來說可都不是什麼好回憶，其中包括許多違心之論和跟在後面提東西的體力勞動．



　　想著想著十樓一下就到了，嘉義誠品較所有台北的誠品感覺來得寬敞舒適，但相對的書籍便不是那樣豐富，在旅遊和旅遊文學的分類前駐足許久，仍然是一無所獲，我不甘心地繞了一圈，竟然在美洲文學分類的第一本書瞥見那躲在袋鼠口袋裡比爾布萊曼的卡通封面．那時我必定是有點魚躍式地跳向那本書，一邊還左右張望深怕其他人搶先一布躲走它，從書評和序這才得知自己有眼不識泰山地到現在才聽聞這位旅行作家泰斗，我緊緊地將其抱在胸部前往櫃檯結帳．櫥窗倒影中的我實在像是前陣子哈利波特上市時漏夜排隊進入書商搶書的小孩，但我對自己的童心未泯倒是甘之如飴．



　　後來那個晚上我躺在床上一邊讀比爾布萊曼在澳洲的遭遇，一邊發狂式的大笑，媽媽和妹妹想必很多次經過我房門，一邊擔心一邊猶豫著要不要敲門問我是否安好．不，因為我肚子痛死了．這本書告訴我許多我根本不可能知道的澳洲歷史，例如曾有一任總理無緣無故消失;奧姆真理教曾在澳洲試爆第一枚非官方原子彈卻沒人在乎;它有十萬種昆蟲，三分之一是科學家不認識的，其中有八成是蜘蛛（這是小希不願承認的事實）

還有許多讓人捧腹大笑的事蹟，加上他自己鬧的糗事，全書精采十足，絕無冷場！



　　幸好我在出國前找到這本書，讓我原本期待的熱血又更加滾燙起來，也期許自己能像他這樣為自己旅行的事蹟用文字保留下來，希望有天也有人會這樣為我的文章捧腹大笑！







作者的玉照