懷念的家鄉味

        太久沒有喝中式的湯了,特地跑去華人商店買豆腐.沙茶醬.粉絲..等等,想煮一頓豐盛的晚餐-沙茶絞肉麵及青菜豆腐湯.

        一開始都很順利,炒了絞肉加入粉絲及沙茶醬,懷念的味道飄出來,淚水在眼框裡打轉,家附近的美味涮涮鍋已是遙遠的記憶,連吃金針菇都是奢侈的行為(要死了.兩把台幣兩百多)

        買了雞湯塊丟入滾水裡, 加入青菜.豆腐,隨著完成時間的接近,忍不住越來越興奮,總算可以脫離西式濃湯的生活.最後magita在試味道時覺得太淡,我便抓起架上的鹽罐打算往湯裡頭灑一點,沒想到居然沒蓋子,一倒整罐鹽就全進湯裡,悲劇就這麼發生了.嘗試著喝一口.yap,比濃縮海水還可怕,我們的美味青菜豆腐湯頓時就先進了流理台的胃,只留下乾青菜豆腐拌沙茶絞肉粉絲.雖然已經把湯瀝掉,但青菜上還是有鹽巴,只好一邊配果汁一邊把它送進嘴裡,在快吃完的時候,magita突然想到可以把青菜豆腐用熱水洗過,這樣味道會好一點,但有什麼用呢?我已經把一個月該攝取的鹽量吞下肚啦!